Ресторанное дело и гостиничный бизнес (SR)
Цель
Подготовка бакалавров в области услуг которые обладают глубокими знаниями, умениями и практическими навыками отвечающими международным стандартам в области гостеприимства и способны к совершенствованию профессиональных навыков в целях организации собственного бизнеса в индустрии гостеприимства и ресторанного дела.
Результаты
РО1 – демонстрирует глобальные, национальные и личностные духовно-нравственные ценности. РО2 - знает и понимает основы гостеприимства, деятельности предприятий индустрии размещения и питания. РО3 - применяет глубокие знания языков и академического письма в профессиональной деятельности на разных языках и культурах. РО4 - применяет компьютерные программы, интернет-технологии, GDS в профессиональной деятельности. РО5 - создает отвечающие международным стандартам услуги для проживания и питания клиентов. РО6 - разрабатывает различные технологии для продвижения и реализации продуктов и услуг. РО7 - эффективно управляет персоналом и качеством услуг, решает проблемы и принимает решения, общается эффективно в профессиональной и социальной среде РО8 – Совершенствует профессиональные навыки в целях организации собственного бизнеса в индустрии гостеприимства и ресторанного дела.
Цикл | Количество предметов | Базовые дисциплины (компонент по выбору) | 4 | Базовые дисциплины (обязательный компонент) | 1 | Общеобразовательные дисциплины (обязательный компонент) | 9 |
---|
Для успешного завершения курса необходимо освоить | 240 ECTS |
---|
Код | Дисциплины | Кредит | Семестр | B.001 | История Казахстана | 5 | 1 | B.002 | Философия | 5 | 1 | B.005.1 | Иностранный язык (уровень А2) | 5 | 1 | B.005.2 | Иностранный язык ( уровень В1) | 5 | 1 | B.005.3 | Иностранный язык (уровень В2) | 5 | 1 | B.006.1 | Казахский (русский) язык (Уровень А2) | 5 | 1 | B.006.2 | Казахский (русский) язык (Уровень В1) | 5 | 1 | B.006.3 | Казахский (русский) язык (Уровень В2) | 5 | 1 | B.022 | Физическая культура | 2 | 1 | В.011 | Предпринимательство | 5 | 1 | B13.065 | Турецкий язык | 5 | 1 | B13.051 | Язык фарси | 5 | 1 | B12.041 | Италянский язык | 5 | 1 | B12.042 | Французский язык | 5 | 1 |
---|
Отсутствует трудоустройство
3 - семестр
Период | Недель | От | До | Ориентационная неделя | 1 | 26.08.2024 | 31.08.2024 | Теоретическое обучение | 15 | 02.09.2024 | 14.12.2024 | Рубежный контроль 1 (100) | 1 | 21.10.2024 | 26.10.2024 | Курсовая работа | 1 | 09.12.2024 | 14.12.2024 | Рубежный контроль 2 (100) | 1 | 09.12.2024 | 14.12.2024 | Экзаменационная сессия (100) | 4 | 16.12.2024 | 11.01.2025 | Каникулы | 1 | 13.01.2025 | 18.01.2025 |
---|